粗纖維測(cè)定儀操作前的準(zhǔn)備：

1．將粗纖維測(cè)定儀放置于工作臺(tái)上，工作臺(tái)就近應(yīng)有水池和水嘴。將三個(gè)燒瓶放置于粗纖維測(cè)定儀頂部的電加熱板上，并將頂部小孔中伸出的寫明酸、堿、蒸餾水的橡膠管套在相應(yīng)燒瓶下部的水嘴上，三個(gè)燒瓶的位置從左至右相應(yīng)為酸、堿、蒸餾水。然后將進(jìn)出水嘴（位于機(jī)箱左下側(cè)）分別套上橡膠管。5個(gè)水嘴分別為：靠前的兩個(gè)為進(jìn)水嘴，分別用橡膠管接自來(lái)水，靠后的上兩個(gè)為出水嘴，靠后的下面一個(gè)為抽濾出水嘴，均用橡膠管引入水池。

2．將樣品用粉碎機(jī)粉碎，全部通過(guò)18目的分樣篩后放入密封容器。

3．樣品中若脂肪含量大于10%，則必須脫脂；脂肪含量若小于10%可不脫脂。

4．將坩堝用蒸餾水洗凈，使其不帶任何雜質(zhì)，并將其置于恒溫箱內(nèi)，在溫度100℃左右烘30分左右，然后移入干燥器內(nèi)冷卻至室溫，并將其編號(hào)，再置于干燥器內(nèi)備用。

5．將電源線一頭插入粗纖維測(cè)定儀右下側(cè)的電源插座中，另一頭插入交流220V的電源插座中。注意：實(shí)驗(yàn)室的電源插座必須用三腳插座，并且必須可靠接地。

粗纖維測(cè)定儀操作步驟

1．在粗纖維測(cè)定儀頂部的酸、堿、蒸餾水燒瓶中分別加入已配制好的酸、堿和蒸餾水，應(yīng)基本加滿（不少于2000ml），將瓶蓋蓋上。

2．在坩堝內(nèi)放入1-2g（到0.0002g）試樣，并將裝好式樣的坩堝分別放入6個(gè)抽濾座中，注意要放在抽濾座中央的白色硅橡膠密封圈上，并使其與上面的消煮管下套中的硅橡膠密封圈對(duì)齊，不要將坩堝放偏或放斜，否則將會(huì)漏液。當(dāng)6個(gè)坩堝均放置準(zhǔn)確后用右手握住膠木球，稍稍壓下操縱桿，使坩堝的上口剛剛套入消煮管下套中（但不要鎖緊），同時(shí)用左手分別依次捏住6個(gè)坩堝轉(zhuǎn)動(dòng)并崴一下，看看6個(gè)坩堝的上口是否都落在消煮管下套中，在確信*對(duì)準(zhǔn)后再加力壓下操縱桿并自動(dòng)鎖緊（聽(tīng)到嗒的一聲即是鎖緊的聲音）。

3．打開(kāi)冷卻水的進(jìn)水，應(yīng)注意水量要適中。將面板上的預(yù)熱調(diào)壓旋鈕和消煮調(diào)壓旋鈕逆時(shí)針旋到底，打開(kāi)電源開(kāi)關(guān)，調(diào)整定時(shí)器的設(shè)定時(shí)間為30分（一般在出廠時(shí)已調(diào)好），以后可以不必調(diào)節(jié)。

4．開(kāi)啟酸、堿、蒸餾水的預(yù)熱開(kāi)關(guān)，調(diào)節(jié)預(yù)熱調(diào)壓旋鈕，將其順時(shí)針調(diào)到zui大，這時(shí)面板左邊的電壓表顯示電壓約為220V左右。

5．等酸、堿、蒸餾水沸騰時(shí)，將預(yù)熱電壓調(diào)小至保持微沸狀態(tài)。

6．打開(kāi)加酸開(kāi)關(guān)，分別按1-6號(hào)加液按鈕向消煮管（從左到右依次為1、2、3、4、5、6號(hào)消煮管）中加入已沸騰的酸液200ml（到消煮管上的刻度線），再將消煮管上部的蓋向上翻起，從消煮管的上部向每一支消煮管中加入1-2滴正辛醇，關(guān)閉酸預(yù)熱開(kāi)關(guān)，開(kāi)啟消煮加熱開(kāi)關(guān)（6個(gè)消煮加熱開(kāi)關(guān)分別一一對(duì)應(yīng)于6個(gè)消煮管的加熱，并可單獨(dú)控制，可視實(shí)際需要做的樣品數(shù)量來(lái)選擇開(kāi)啟對(duì)應(yīng)的加熱開(kāi)關(guān)），將消煮調(diào)壓旋鈕調(diào)至zui大，此時(shí)面板右邊的電壓表顯示約為220V左右。待到消煮管內(nèi)的酸液再次沸騰后（6個(gè)消煮管沸騰的時(shí)間可能有先后，可通過(guò)各個(gè)消煮開(kāi)關(guān)的打開(kāi)和關(guān)閉來(lái)調(diào)節(jié)），將消煮電壓調(diào)至130V-170V左右，使酸液保持微沸，向上打開(kāi)消煮定時(shí)開(kāi)關(guān)，保持微沸30分。30分鐘時(shí)間到，則蜂鳴器鳴叫，同時(shí)自動(dòng)切斷消煮加熱電源。

7．將消煮加熱開(kāi)關(guān)關(guān)閉，將定時(shí)開(kāi)關(guān)關(guān)閉，將消煮調(diào)壓旋鈕逆時(shí)針旋到底，打開(kāi)1-6號(hào)抽濾開(kāi)關(guān)，打開(kāi)抽濾泵開(kāi)關(guān)，分別將消煮管內(nèi)的酸液抽掉。在抽濾過(guò)程中若發(fā)現(xiàn)坩堝堵塞時(shí)，可關(guān)閉抽濾泵，開(kāi)啟反沖泵用氣流反沖，直至出現(xiàn)氣泡后關(guān)閉反沖泵，再打開(kāi)抽濾泵繼續(xù)抽濾。抽完酸液后，先關(guān)閉抽濾泵開(kāi)關(guān)，再關(guān)閉各個(gè)抽濾開(kāi)關(guān)。打開(kāi)蒸餾水開(kāi)關(guān)，再按下1-6號(hào)加液按鈕，在消煮管中加入蒸餾水后再抽干，連續(xù)2-3次，直至用試紙測(cè)試顯中性后關(guān)閉加蒸餾水開(kāi)關(guān)。用蒸餾水洗滌完畢后，關(guān)閉所有抽濾開(kāi)關(guān)及泵開(kāi)關(guān)。

8．打開(kāi)加堿開(kāi)關(guān)，分別在消煮管中加入微沸的堿溶液200ml后關(guān)閉加堿開(kāi)關(guān)，也在每支消煮管中加入1-2滴正辛醇后重復(fù)第6條后半部分和第7條的操作，進(jìn)行堿消煮、抽濾和蒸餾水的洗滌。

9．以上作完成后，用吸管分別在消煮管上口加入25ml左右的95%乙醇，浸泡十幾秒后抽干。

10．左手戴上手套，右手將操縱桿手柄稍稍用力壓下一點(diǎn)后用右手的食指和中指拉出定位裝置，將操縱桿緩緩放松并使其復(fù)位，用左手將坩堝取出，移入恒溫箱，在130℃±2℃下烘2小時(shí)，取出后在干燥器中冷卻至室溫，稱重后的到m1。

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